Marta testar 5:2-dieten: Sötsuget är som bortblåst!

Marta Bryngelsson har levt enligt 5:2-metoden i fyra månader nu och har inga planer på att sluta.

Så fort Marta Bryngelsson kommer in i rummet, förstår man att den här kvinnan har mer energi än de allra flesta. Hon pratar fort, gestikulerar ivrigt och skrattar ofta. Hon beskriver sig själv som en riktig livsnjutare som inte gillar att tacka nej till livets goda.

– Nej, det är livet alldeles för kort för. Man måste njuta medan man är här.

 Marta är uppvuxen i USA och det var där hon först hörde talas om 5:2-metoden, för ungefär ett halvår sedan.

– Jag hälsade på mina släktingar och vi såg en dokumentär om 5:2-metoden. Jag fastnade direkt för upplägget, att det handlade mer om att få en bättre hälsa än om bantning. Dessutom lät dieten som något jag faktiskt skulle kunna genomföra. Jag började fundera över hur jag lever och kom fram till att jag ganska ofta glömmer bort att äta både frukost och lunch när jag jobbar intensivt. Det lät inte som om jag skulle behöva offra jättemycket, så jag bestämde mig för att testa.

 Första veckan var tuff. Marta tänkte på mat mest hela tiden.

– Jag var fixerad vid att jag inte fick äta och kände mig jättehungrig. Men från fjärde veckan började det rulla på. Det var som att kroppen plötsligt hade vant sig. Och efter ett tag ändrade jag tankemönster och började tänka på vad jag faktiskt kunde äta istället för att tänka på hur lite det var.

Upplevelsen av mat har förändrats
En vanlig vecka fastar Marta på måndagar och torsdagar. Om hon är bortbjuden skiftar hon dagar. Hur hon äter under fastedagarna varierar.

– En av mina fastedagar brukar jag gå på bikramyoga och då äter jag ingenting under dagen utan dricker bara kaffe och te så att jag kan lägga alla mina kalorier på kvällsmat innan jag går på yoga. Jag har testat att yoga på fastande mage men det funkade inte. Jag blev nästan lite illamående. Den andra fastedagen brukar jag dela upp kalorierna på två mindre måltider.

 I början påverkades Martas humör av fastan.

– Mina kollegor skrattade för de märkte att jag var grinig och tjurig, men nu får jag inga humörsvängningar längre. Tvärtom upplever jag att jag blir piggare och får mer energi de dagar jag fastar.

 När Marta började följa 5:2-metoden för fyra månader sedan, gjorde hon det tillsammans med sin man Lars. Men han rasade så mycket i vikt att han efter ett tag återgick till normal kost. Marta fortsatte följa dieten på egen hand.

– Jag har inte gått ner i vikt över huvud taget, däremot har mitt sötsug minskat. Jag är egentligen lite sockerberoende, men numera känner jag mig mindre sötsugen även de dagar jag äter som vanligt.

 Men vad äter Marta då under sina fastedagar? Hon skrattar när hon berättar om sina nya favoriter i skafferiet.

– Kronärtskocka, tonfisk i vatten och rå spenat! Jag har lärt mig att man kan äta nästan ett kilo spenat utan att få i sig särskilt många kalorier. Min upplevelse av mat har verkligen förändrats, nu kan jag tycka det är jättegott med bara tonfisk och löskokt ägg.

 Och dagen efter en fastedag kommer den verkliga belöningen.

– Det är fantastiskt! Maten smakar så himla gott. En helt vanlig middag är plötsligt en kulinarisk upplevelse!