Du behöver
- 500 g keso naturell
- 6 st ägg
- 2.5 dl vetemjöl
- 1 msk vanillinsocker eller 2 droppar bittermandel
- 1.5 dl sötningsmedel
- 500 g bär
Det här behövs för ca 6 port:
Gör så här
1
Vispa äggen och keson länge, kör gärna i matberedaren.
2
Rör ner mjöl och smaktillsats och sötnings medel.
3
Häll i en teflon form eller en bröad vanlig form.
4
Häll på bären, frysta eller färska spelar ingen roll.
5
Grädda i mitten på ugnen c:a 20-25 min i 200 grader. Beroende på om bären är upptinade eller djupfrysta så kan tiden i ugnen behöva ökas.
6
Ostkakan ska ha fin färg och serveras ljummen med glass.
