Du behöver
- 5 st päron väl mogna
Glasyr:
50 g flagad mandel
50 g smör eller margarin
0.75 dl socker
1 msk vetemjöl
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala päronen och dela dem. Lägg frukthalvorna på ett ugnssäkert fat.
2
Smält fettet, blanda ner övriga ingredienser och sjud upp under omrörning.
3
Häll glasyren över frukten och grädda mitt i ugnen tills rätten har fått vacker färg, ca 10 minuter. Ät rätten ljummen med halvsmält glass eller vispad grädde.
Mandeln till toscapäronen kan bytas ut mot hackade nötter eller kokosflingor.