Du behöver
- 9 st potatis ca 750 g
- 1.5 dl mjölk
- 0.5 dl yoghurt mild
- salt och peppar
- 2.5 st vitlöksklyftor
- gräslök
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och ånga av potatisen.
2
Värm mjölken. Mosa potatisen med elektrisk visp eller pressa den genom en purépress. Späd med den varma mjölken och yoghurt.
3
Tillsätt pressad vitlök och smaka av med salt och peppar. Rör moset luftigt och slätt. Strö över rikligt med klippt gräslök.
