Du behöver
- 4 st fläsk hg rimmat
- 0.5 l blod från ren eller nöt
- 0.5 l vatten
- 1 tsk salt
- 2 st ägg
- 2.5 dl mjöl
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Bryn fläsket. Blanda blodet med vattnet. Salta.
2
Vispa i äggen först och mjölet sedan. Låt stå och svälla en stund.
3
Smörj en långpanna. Bred ut fläsket och häll smeten över.
4
Grädda i 200 grader 20 min.
