Du behöver
- 250 g broccoli
- vatten lättsaltat
- 2 st ägg
- 1.25 dl mjölk kokt kall
- 1 krm salt
- 0.5 krm muskot riven
Ugn: 175°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Dela broccolin i små buketter. Förväll dem i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av väl.
2
Smörj 6-7 muffinsformar mycket väl. Lägg broccolin i formarna.
3
Vispa samman ägg, mjölk, salt och muskot. Häll äggstanningen över broccolin.
4
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter eller tills äggstanningen stelnat. Låt dem stå några minuter, innan de stjälps upp.
