Du behöver
Tunna pannkakor
2.5 dl vetemjöl
Texmex-fyllning
200 g köttfärs
1 dl majskorn
1 msk olja
1 dl chilisås
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
Tomat- och lökfyllning
1 st tomat
1 st lök liten gul
3 cm gurka färsk
2 krm pressad citron
1 krm socker
1 krm svartpeppar
2.5 st chilifrukt ringar av en
2 krm vitlökspulver
2 krm salt
Räkfyllning
200 g wokgrönsaker
0.5 msk smör eller margarin
0.5 dl vatten
0.5 dl chili sweet hot sås
100 g räkor rensade
2 krm vitlök finhackad
1.5 st avokado grovhackade
1 dl gräddfil
1 dl kokt ris
Gör så här
Tillsätt chilisåsen, salta och peppra och värm upp röran. Fyll pannkakorna som wraps eller rullar.
Gör gärna en större sats av fyllningen och frys in. Röran kan också användas till pasta och på varma smörgåsar. Finhacka tomat, lök och gurka. Blanda alla ingredienserna och fyll pannkakorna som wraps eller rullar.