Du behöver
- 7 st fläskfilé hg
- 6 st tomater
- 2 st skinka hg rökt
- 150 g champinjoner färska
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 2 msk fransk senap
- 1 st vitlöksklyfta
- 1.5 dl riven ost
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Putsa och skär filén i lagom tjocka skivor.
2
Tärna skinkan, skiva tomaterna och champinjonerna.
3
Täck en form med dom skivade tomaterna.
4
Stek köttet, salta och peppra.
5
Lägg köttet på de skivade tomaterna.
6
Gör såsen enligt följande: Bryn champinjonerna, häll sedan på grädde, senapskinkan och vitlök, låt det puttra samman.
7
Häll sedan såsen över köttet och lägg därefterpå den rivna osten.
8
Sätt in det i ugnen i 200 grader i 15-20 min.
9
Serveras med hasselbackspotatis och sallad.
