Du behöver
- 1 kg tomater små gröna
- 0.5 kg strösocker
- 3 st kanelstänger
- 15 st nejlika
- 1 st ättika streck av Perstorps 24%
- 5 dl vatten
Det här behövs:
Gör så här
Först kokar du tomaterna mjuka i 1 kkp salt i 1 1/2 liter vatten c:a 40-50 min. Nagga tomaterna med en nål. Koka lag på vatten, ättika, nejlikor, kanel och socker. Lägg tomaterna i lagen och koka med i 5 minuter. Fyll på i väl rengjorda glasburkar. Håller länge i en sval källare eller i svalen.
