Du behöver
- 1 st ägg
- 2 msk socker
- 4 dl mjölk
- 0.5 msk potatismjöl
- 2 msk vaniljsocker
- kanel ca 1 tsk
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Vispa samman ägg, socker, potatismjöl och lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och vispa såsen slät.
2
Låt såsen sjuda på svag värme under vispning tills den tjocknar.
3
Ta såsen från värmen och låt den kallna. Vispa i såsen någon gång under tiden. Vispa ner vaniljsocker och smaka av såsen med kanel.
Extra festlig blir kanelsåsen om du vispar ner 1 dl vispad grädde i den strax innan såsen ska serveras.