Du behöver
- 4 st tortillabröd 4 större, eller 8 mindre
- 400 g kycklingfilé
- 2 st lökar gula hackade
- 1 pkt bladspenat 250 g
- 1.5 msk smör eller margarin
- 1 tsk salt
- 1 tsk sambal oelek
- 2 dl crème fraîche
- 2 dl riven ost
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Finstrimla kycklingköttet. Bryn det i fett under omrörning.
2
Blanda ner lök och den tinade urkramade spenaten och låt det fräsa med.
3
Krydda med salt och sambal oelek. Rör ner creme fraiche och låt det koka ihop någon minut.
4
Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg rullarna på ett smort ugnssäkert fat och strö över osten.
5
Gratinera mitt i ugnen i ca 12-15 minuter. Sallad eller tomater är gott till.
