Du behöver

  • 4 st lövbiff ca 500 g
  • 0.5 tsk salt
  • 1 st färskost pepparrot eller örter
  • 1.5 msk smör eller margarin

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Salta lätt på köttet. Fördela osten på köttskivorna.

2
Vik skivorna dubbla, fäst eventuellt med tandpetare. Stek dem i matfett i het stekpanna, ca 2–3 minuter på var sida. Servera med en grönsak och stekt eller kokt potatis.

Kommentar:
Vill du ha sås till biffen, vispar du ur stekpannan med ca 2 dl matlagningsgrädde och smaksätter med 1 tsk fransk senap, lite salt och peppar. Du kan också fylla biffen med t.ex färskost med din favoritsmak eller ädelost och hackad paprika.

Huvudrätt