Du behöver
- 500 g nötfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1.5 dl riven ost
- 2 st ägg
- 3 msk klippt gräslök
- 8 skiva bay
- 3 dl vispgrädde
- 0.5 dl chilisås
- 3 msk sherry torr
- salt svartpeppar
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Arbeta samman färsen med salt, peppar, riven ost, ägg och klippt gräslök.
2
Lägg ut skinkskivorna och fördela färsen över dem. Rulla ihop till rullar. Lägg dem i en smord eldfast form med skarven nedåt.
3
Rör samman grädden med chilisås och sherry. Smaka av med salt och peppar.
4
Häll såsen över färsrullarna. Strö över lite rosépeppar. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Ös rullarna några gånger under tiden.
5
Bjud potatiskaka av röstityp och sallad till.
