Du behöver
- 4 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 50 g margarin
- 1.5 dl mjölk
- 500 g nötfärs blandfärs
- 1 st gul lök
- 2 st tacokrydda (1 påse om man inte vill ha det så starkt)
- 1.5 dl vatten
- 4 st tomater hackade
- 1 st lök hackad gul
- 3.5 st feferoni
- 2 dl crème fraîche
- 4 msk majonnäs
- 2 dl riven ost
Ugn: 225
Det här behövs för ca 6 port:
Gör så här
1
Ta mjöl, salt, bakpulver, margarin och mjölk och blanda ihop själva degen. Tryck sen ut den i en smord pajform eller gratängform.Grädda i 10 min i 225 C.
2
Stek färsen och löken. Ha i tacomixen och tillsätt vattnet.Häll över färsen i pajskalet.
3
Hacka tomater, lök, feferoni och lägg i en bunke. Rör ner creme fraiche, majonnäs samt ost. Rör tills allt har blandat sig.Häll över fyllningen på färsen i pajskalet. Grädda i 225 C i 10-15 minuter.
4
Servera med en grönsallad och någon kall dryck.
