Du behöver
- 8 st potatis 8-10 potatisar, ca 750 g
- 2 st gula lökar
- 2 dl vatten
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk ättiksprit
- 0.5 tsk socker
- salt och peppar
- persilja klippt
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skiva den kokta och skalade potatisen.
2
Skala och skiva löken. Koka upp vatten och matfett i en kastrull. Tillsätt löken och låt det sjuda 4-5 minuter.
3
Tillsätt ättika, socker, salt och peppar. Blanda ner potatisskivorna och låt allt bli genomvarmt.
4
Strö över rikligt med klippt persilja.
