Du behöver
- 2 st gula lökar
- 1 msk olivolja
- 3 st pressade vitlöksklyftor
- 1 st bönor ca 400g
- 2 st majs
- 1 tsk kryddblandning mexikansk
- 1 st grön paprika
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2-1 tsk salt
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala löken och skär den i klyftor. Fräs dem i oljan i några minuter.
2
Blanda ner vitlök, majs och bönor utan spad.
3
Kärna ur och strimla paprikan och lägg bitarna i grytan. Smaka av med salt och kryddorna. Hetta upp grytan och servera med ett gott bröd och en frasig grönsallad.
