Du behöver
- 200 g katrinplommon grovhackade kärnfria
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl sirap vit
- 3 st ägg
- 1 dl nötter hackade
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Ugn: 175°
Det här behövs:
Gör så här
1
Vispa matfett och sirap pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa kraftigt.
2
Blanda nötter, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda ner detta tillsammans med plommonen i smeten.
3
Häll smeten i en väl smord och bröad form, ca 1 1/2 liter.
4
Grädda nederst i ugnen i ca 45 minuter. Pröva med en sticka.
5
Låt kakan stå en stund i formen innan den stjälps upp. Låt kakan kallna under formen. Den går bra att frysa.
