Du behöver
- 100 g blockchoklad vit
- 1 st äggula
- 2 msk rom eller någon likör
- lime rivet skal av
- 2 dl vispgrädde
- 0.5 l jordgubbar
Garnering:
limeskivor
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Smält chokladen i 100° varm ugn, i mikron eller över vattenbad.
2
Rör ner äggula, rom och limeskal. Vispa grädden till hårt skum och blanda ner den.
3
Skiva de rensade jordgubbarna. Varva dessa med chokladmoussen i vackra glas. Ställ dem kallt tills desserten ska serveras.
