Du behöver
- 4 st paprika
Fyllning:
1 st purjolök strimlad
200 g champinjoner skivade
300 g squash tärnad
1 st blekselleristjälk finhackad
2.5 msk olja
250 g keso
1 tsk örtsalt
0.5 tsk oregano
0.5 dl hackad persilja
Blir det fyllning över, lägg den bredvid paprikorna på fatet. Det passar också bra att bjuda en skiva skinka eller något annat kött till, för dem som så önskar.