Du behöver
- 400 g torskfilé
- 250 g räkor oskalade
- 1 st purjolök
- 400 g potatis
- 1 st morot
- 1 msk rapsolja
- 1 msk mejram
- 1 l fiskbuljong
- 2 msk hackad dill
- 2 msk hackad persilja
- salt svartpeppar
Till 4 port behövs:
Gör så här
1
Skär torskfilén i bitar, skala räkorna och skiva purjolöken. Skala och skär potatis och morot i bitar.
2
Fräs potatis och morot i rapsoljan. Tillsätt mejram och buljong. Låt puttra några minuter. Lägg ner torsk och purjolök och låt det puttra i ytterligare 4-5 minuter.
3
Smaksätt med dill, persilja, salt och peppar. Servera med gott bröd.
