Du behöver
- 5.5 st potatis
- 3 st morötter
- 2 l köttbuljong
- 400 g nötfärs
- 2 st gula lökar
- 0.5 dl chilisås
- 1 msk paprikapulver
- 2 krm svartpeppar
- 1 dl hackad persilja
Det här behövs till 4 personer:
Gör så här
1
Skala potatis och morötter. Skiva potatisen tunt och grovriv morötterna. Lägg potatis och morötter i buljongen och koka på svag värme ca 15 min.
2
Hacka löken och fräs den tillsammans med färsen. Blanda ner chilisås och kryddor. Rör ner färsblandningen i soppan.
3
Låt koka ytterligare 5 min. Smaka av och tillsätt persiljan.
4
Servera gärna knäckebröd med ost till.
