Rombomb á la Skoglund (av Anna i Haninge)

Lyxig vickning efter festen eller som starter.

Du behöver

  • 1 st liten burk lätt creme fraiche
  • 1 st philadelphiaost en ask, light
  • 1 st rödlök fint hackad
  • 1/2-1 st stenbitsrom (valfri färg)
  • 3 dl paprika finhackad i olika färger
  • chips 1-2 påsar

Det här behövs till 6 -10 personer:

Gör så här

1
Blanda rödlök, ost och creme fraiche och bred ut ett ca 1 cm tjockt lager i botten på ett fat med liten kant. Lägg ett rejält berg med rom i mitten och strössla paprikan som en vallgrav runt rommen. Bör få stå och dra i kylskåp några timmar!

2
Ta ett trekantigt tortilla chips och dra det innifrån romberget och ut – ät och njut!

Scroll to Top