Du behöver
- 500 g lax varmrökt
- 6 st potatis
- 1 st squash liten
- 1 st purjolök liten
- 1 st dill knippa
- 4 st ägg
- 4 dl grädde
- salt och peppar
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Befria laxen från skinn och ben. Skär köttet i mindre bitar.
2
Skala och skiva potatisen tunt. Ansa och skiva squashen tunt. Ansa och strimla purjolöken.
3
Varva potatis, lax, purjolök, squash, salt och peppar i en smord eldfast form. Avsluta med potatis.
4
Hacka dillen. Vispa samman äggen med grädde och dill. Häll äggstanningen över potatisen.
5
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40-50 minuter eller tills potatisen känns mjuk.
