Du behöver
- 800 g laxfilé benfri
- 1 bitar purjolök fint hackad
- 2 dl crème fraîche
- 2 tsk dijonsenap
- saft och skal av 1
- 1 tsk dragon
- salt och peppar
Ugn: 225º
Gör så här
1
Skär upp laxen i 4 portionsbitar. Blanda creme fraiche, citronskal + saft, senap, dragon, purjolök, salt och peppar i en bunke. Bred blandningen över laxen.
2
Stek mitt i ugnen ca. 15 minuter.
3
Gratinerat mos eller pressad potatis smakar bra till.
