Sommarens potatissallad

Ibland vill man njuta en kall sallad istället för varm potatis. Då passar den här sommarsalladen utmärkt. Njut färskpotatisen blandad med andra primörer i en fräsch potatissallad.

Du behöver

  • 11 st potatis
  • 3 msk hackad gräslök
  • 10 st rädisor skivade
  • 3 msk pressad citron
  • 0.5 tsk salt
  • 3 msk olja
  • 1 msk vatten
  • 1 krm svartpeppar
  • kapris eller ättiksgurka

Det här behövs för ca 6 port:

Gör så här

1
Koka potatisen med skalen på. Blanda under tiden såsen av citron, salt, olja, vatten och peppar.

2
Skala potatisen varm och skiva den. Varva potatisen med gräslök och rädisor.

3
Häll såsen över den ljumma potatisen. Låt salladen kallna. Strö över kapris eller hackad ättiksgurka och servera.

Scroll to Top