Du behöver
- 275 g bröd vitt typ baguette skuret i lövtunna skivor
- 1 dl olivolja
- 1 l fiskbuljong (tärning)
- 1 st ägg
- 275 g fisk (typ torsk men även lax går bra)
- persilja eller dill allt efter smak
- salt
Det här behövs till 2 personer
Gör så här
1
Fräs brödet i oljan tills det får färg.
2
Lägg allt brödet i den varma fiskbuljongen, rör om så det går sönder.
3
Lägg i den finhackade fisken eller räkorna och slå i det uppvispade ägget. Rör om.
4
Lägg i dill eller persilja.
5
Om du vill går det bra att slå i lite torr sherry.
6
Glöm inte att smaksätta med lite salt om det behövs.
7
Mycket enkel och smakrik soppa.
