Du behöver
- 2 st ägg
- 1.5 dl socker
- 1.5 dl mjöl
- margarin
- pärlsocker
- frukt syrlig
Det här behövs till ca 14-18 bitar:
Gör så här
1
Sätt ugnen på knappt 200 grader.
2
Smöra, bröa en avtagbar form. Rör samman ägg och socker. Tillsätt mjölet efter hand. Häll smeten i formen. Täck ytan med klyftor av t ex äpplen, kluvna plommon, rabarber i bitar eller vad vad man har i syrlig fruktväg. Täck frukten med kallt margarin (använd osthyveln). Sist ett snötäcke av pärlsocker.
3
Grädda ca 40 min i mitten.
4
Serveras lite ljummen med vaniljglass eller vaniljsås. Det går även bra att servera den rumstempererad med grädde.
