Du behöver
- 1 kg revbensspjäll tjocka
- 2 msk smält smör
- 1 tsk salvia
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk timjan
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1.5 krm svartpeppar
Ugn: 175°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Stöt sönder örtkrddorna. Pensla köttet med smöret och gnid in med örtkryddor, vitlök, salt och peppar.
2
Lägg revbenet i en liten långpanna eller ugnssäker form med bensidan uppåt. Stek mitt i ugnen i ca 30 minuter.
3
Vänd köttet och stek färdigt med köttsidan upp i ca 60 minuter.
4
Skär upp revbensspjället mellan revbenen och servera med rödkål och en god senap.
