Du behöver
- rabarber ca 350 g
- 2 dl vatten
- 1 dl socker
- 1.5 msk potatismjöl utrört i lite vatten
- 1 bitar vaniljstång delad på längden
Till Servering:
jordgubbar skivade
mandelbiskvier
kall mjölk
Till 4 port behövs:
Gör så här
1
Skala eventuellt rabarbern och skär den i bitar. Koka upp socker och vatten, lägg ner rabarber och vaniljstång och låt det puttra ca 5 minuter. Rör ner potatismjölet i krämen och koka upp. Ta kastrullen från plattan. Ta bort vaniljstången.
2
Servera rabarberkrämen ljummen med skivade jordgubbar, mandelbiskvier och mjölk.
