Du behöver
- 0.5 kg köttfärs
- 0.5 st lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- 1 st squash gul
- 1 st zucchini
- 4 st selleristjälkar
- 1 st burk krossade tomater eller tomatpuré
- 1 st vatten burk
- 1 st ris kopp
Detta behövs till 6 personer
Gör så här
1
Bryn köttfärs med hackad lök och en mosad vitlöksklyfta. Krydda med salt och peppar.
2
Hacka squash, zuccini och selleri och tillsätt detta. Tillsätt till sist tomater, vatten och ris.
3
Rör ner allt i en stor kastrull och låt det koka upp för att sedan puttra på låg värme ca 30-45 minuter.
4
Kan serveras med tortillabröd, eller vitlöksbröd.
