Du behöver
- 400 g nötfärs
- 2 st gula lökar
- 1 st paprika gul
- 1 st vitlöksklyfta halverad
- 2 msk tomatpuré
- 8 dl köttbuljong
- 1 tsk timjan
- 1 tsk paprikapulver
- salt och peppar
- 1 dl bönor röda
- timjan kvistar av
Till 4 port behövs:
Gör så här
1
Lägg färsen i kall panna/kastrull, låt den bryna i sitt eget fett. Tillsätt lök, paprika och vitlök. Rör ner tomatpuré och häll över buljong. Smaksätt med timjan, paprikapulver, salt och peppar. Låt det puttra ca 8 minuter.
2
Fördela soppan i skålar, lägg på några röda bönor och dekorera med en kvist timjan. Servera med bröd.
