Du behöver
- 4 st ägg
- 1 st burk matjesill 220 g
- 1 st lök liten gul
- 3.5 msk kaviar Kalles
- hackad dill
- hackad gräslök
- 2 dl crème fraîche gärna lätt
- kavring
Det här behövs:
Gör så här
1
Hårdkoka äggen och spola dem med kallt vatten. Skala äggen och hacka dem grovt.
2
Låt sillen rinna av väl och hacka den fint. Skala och finhacka löken.
3
Blanda ner ägg, sill, kaviar och lök tillsammans med dill och gräslök i creme fraichen. Blanda röran väl men rör inte mer än nödvändigt.
4
Lägg upp röran och ställ den kallt till den skall bjudas. Servera med grovt bröd, hårt och mjukt. Öl är gott att dricka till.
Istället för matjesill kan du använda ansjovisfiléer.