Du behöver
- 500 g lammfärs
- 1 st gul lök
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1 st ägg
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 tsk kanel malen
- 1 tsk kardemumma malen
- 0.5 tsk spiskummin
- 1 dl mandel skållad skalad och hackad
- sesamfrön
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala och finhacka löken. Arbeta samman alla ingredienserna utom sesamfröna till en smidig färs.
2
Forma ovala bullar och rulla dem i sesamfrön. Lägg köttbullarna i en smord eldfast form. Ringla över flytande matfett.
3
Stek bullarna mitt i ugnen ca 20-25 minuter. Vänd dem då och då under stektiden. Bjud saffransris och raita till.
