Du behöver
- potatis ca 12 mjöliga
- vatten + salt
- 2.5 dl mjölk
- 25 g smör eller margarin
- salt och peppar
Ugn: 250°
Det här behövs:
Gör så här
1
Skala potatisarna och skär dem i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet och ånga av potatisen.
2
Värm mjölken. Mosa potatisen med en el-visp och tillsätt mjölk i omgångar under vispning till lagom konsistens.
3
Vispa ner matfettet och smaka av moset med salt och peppar.
4
Spritsa ut moset till små rosor eller toppar på bakpappersklädd plåt, och grädda dem i övre delen av ugnen ca 5-10 minuter, eller tills de har fin färg.
