Du behöver
- 1.5 dl vispgrädde
- 100 g smör
- 0.5 dl mörkt muscovadosocker
- 1.5 msk rom mörk
- 0.5 msk snabbkaffepulver
- 300 g mörk choklad 70 %
Garnering:
1 msk kakao
florsocker
Gör så här
1
Koka upp vispgrädde och smör i en kastrull. Tillsätt muscovadosocker, mörk rom och kaffepulver.
2
Bryt chokladen i bitar. Tillsätt den heta gräddblandningen. Rör tills chokladen har smält. Låt tryffeln kallna i kylskåp i 1 timme.
3
Spritsa ut tryffeln till små toppar i små ischokladformar. Förvara i kylskåp.
4
Pudra över lite kakaopulver blandat med florsocker före servering.
