Du behöver
- 1 st ägg
- 1 st äggula rå
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar nymald
- 1.5 msk senap
- 1 msk vinäger
- 2 dl minifraiche
- 1 dl mellangrädde
Det här behövs till 4-6 port:
Gör så här
1
Hårdkoka ägget. Ta ur gulan och mosa den genom en sil. Blanda den med den råa äggulan.
2
Tillsätt salt, peppar, senap, vinäger och minifraiche. Vispa grädden till lätt skum och vänd ner den i såsen. Smaka av. Servera såsen till aladåben.
