Tacopaj (av Monica i Skutskär)

Jag fick smaka tacopaj för 4 år sedan en midsommarafton. Den är så god så jag vill ha den varje fredag!

Du behöver

Pajdeg:

100 g margarin
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten

Fyllning:

500 g nötfärs
1 st påse tacokrydda
3 st tomater
1 st burk crème fraîche
1 st röd lök
2 st ost påsar riven

Gör så här

1
Tryck ut pajdegen i en form (ska ej förgräddas).

2
Stek köttfärs och blanda i tacokryddan.

3
Häll köttfärsen i pajskalet. Skiva tomaterna och lägg ovanpå. Bred creme fraiche över och lägg på skivad rödlök och riven ost.

4
Grädda i 200 grader i 25-30 min


Kommentar:
Servera en grön sallad till.

Scroll to Top