Du behöver
- 600 g grytbitar (fransyska eller bog)
- 2 msk olivolja
- 250 g steklök
- 1 st vitlöksklyfta hackad
- 0.5 dl rödvin
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar nymald
- 1 st lagerblad
- 1 st kanelstång
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Bryn köttet i olivoljan i en gryta.
2
Häll i vatten så att det nätt och jämnt täcker köttet. Skala lökarna och lägg dem hela i grytan.
3
Tillsätt vitlök, rödvin, tomatpuré, salt, peppar, lagerblad och kanelstång. Låt grytan sjuda ca 1 timme. Smaka av grytan och känn efter att köttet är mört. Servera med kokta ärter och morötter och kokt potatis eller ris.
