Du behöver
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl socker
- 1 dl pinjenötter
- 2 msk ströbröd
- 2 msk smör
Gör så här
1
Börja med att rosta pinjenötterna i torr stekpanna.
2
Blanda samman grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Låt det koka utan lock tills smeten håller för kulprovet (det tar 20-40 minuter beroende på hur vid kastrullen är). Rör då och då i smeten.
3
Rör ner pinjenötter, ströbröd och smör i knäcksmeten. Fördela smeten i små knäckformar. Låt knäcken stelna och förvara den i kylen.
