Du behöver
- 8 dl vatten
- 1 msk salt Herbamare
- 3 st morötter skalade och skivade
- 2 tsk matfett flytande
- 3 krm salt
- 1 st apelsin rivet skal och pressad saft
- 2 dl mjölk varm och skummad
- 3 krm kardemumma stött
Det här behövs till 2-3 port:
Gör så här
1
Koka upp vatten och örtbuljongpasta tillsammans med morötterna tills de är riktigt mjuka. Mixa till en slät soppa med mixerstav.
2
Smaksätt med flytande matfett, salt, apelsinskal och -saft. Häll upp soppan i varma glas och toppa med skummande mjölk och kardemumma. Servera till exempelvis rostbiffs-wraps.
