Du behöver
- 1 st lök liten gul
- matfett
- 125 g gorgonzola mild
- 10.5 dl mellangrädde
- 1 tsk fransk senap
- salt och peppar
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt osten i små bitar och låt den nästan smälta på svag värme.
2
Tillsätt grädden och låt såsen koka upp under omrörning på svag värme och koka samman några minuter. Smaka av med fransk senap och ev salt och peppar.
3
Häll såsen över den nykokta pastan och bjud eventuellt parmaskinka och valnötter till.
