Du behöver
- 150 g potatis kokt kall
- 150 g valnötskärnor malda
- 0.75 dl flytande fett
- 2 dl strösocker
- 3 st ägg
Ugn: 175°
Det här behövs till 8 bitar:
Gör så här
1
Riv potatisen på råkostjärn och mal nötterna.
2
Rör fettet med sockret till en luftig massa.
3
Tillsätt äggen, ett i taget, och sedan det malda och rivna.
4
Skrapa ned smeten i en väl smord form, som du också har bröat med glutenfri mjölmix, använd gärna en form med löstagbar botten.
5
Grädda kakan på andra falsen nerifrån i 40 minuter. Kakan kan frysas.
