Du behöver
- 300 g spättafiléer
- salt och peppar
- 0.5 tsk oregano
- 2 msk parmesanost nyriven
- 0.5 st tomat tärnad
- 1 msk olivolja
- 0.5 dl fiskbuljong
- 2 tsk pressad citronsaft
- 1 st tomat urkärnad och tärnad
Att äta till:
pasta kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Torka av fisken med hushållspapper och krydda den med salt och peppar. Stek fisken gyllene på båda sidorna.
2
Strö över smulad oregano, riven ost och tärnad tomat. Droppa över olivoljan. Häll fiskbuljongen i botten av pannan utmed kanten. Lägg på ett lock och sjud fisken några minuter.
3
Droppa över citronsaften och strö över den tärnade tomaten. Ät valfri pasta och en grönsallad till.
