Du behöver
- köttsky ca 5 dl eller 1 kalvbuljongtärning och vatten
- 0.75 dl maizena brun redning
- 2 dl lätt crème fraiche
- salt svartpeppar
- 200 g champinjoner i bitar
- 2 msk smör
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Sila köttskyn i en kastrull. Låt den koka upp och red den med maizena brun redning under omrörning.
2
Tillsätt lättcrème fraiche. Smaka av såsen med salt och peppar. Låt såsen sjuda 5 minuter.
3
Ansa och skär svampen i bitar. Bryn den i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Blanda svampen i såsen och låt den bli het.
