Kräftsoppa (av Monica i Skutskär)

Du behöver 4 st morötter 1 l vatten 2 st fiskbuljongtärning 400 g kräftost på burk 2 st kräftstjärtar burkar 4 dl lätt crème fraiche...

Du behöver

  • 4 st morötter
  • 1 l vatten
  • 2 st fiskbuljongtärning
  • 400 g kräftost på burk
  • 2 st kräftstjärtar burkar
  • 4 dl lätt crème fraiche
  • dill

4 per

Gör så här

1
Riv morötterna och låt dem koka upp en stund i vattnet. Lös buljongtärningarna, klicka ner kräftost och crème fraiche. Låt sjuda, men koka inte.

2
Lägg till sist i kräftstjärtarna utan lag. Garnera med dill och servera.

Scroll to Top