Foto: Fredrik Birkler

Souvlaki med bondsallad

Av: Redaktionen   
Publicerad: 2007-09-25   Uppdaterad: 2016-06-28

Det grekiska köket bjuder på mycket gott. Lammspetten med bondsallad och tzatziki är en riktig klassiker.

Recept / Grekisk, Huvudrätt

Du behöver

  • 600 g lammstek benfri
  • salt och peppar
  • 1 st grön paprika
  • 1 st röd paprika
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk oregano eller 1 msk färsk

Bondsallad:

1 st gurka färsk
1 st paprika
1 st rödlök eller gul lök
4 st tomater
150 g fetaost
oliver ca 100 g svarta

Dressing:

1 msk vinäger
3 msk olivolja
salt och peppar
1 msk oregano hackad, färsk
salt och peppar

Ugn: 225°

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Skär köttet i lika stora kuber. Krydda det med salt och peppar. Lägg köttet i en skål. Skär paprikorna i bitar.

2
Blanda samman olivolja, pressad citronsaft, pressad vitlök och oregano. Häll det över köttet och rör om. Ställ det att marineras ca 30 minuter.

3
Gör salladen under tiden. Kärna ur gurkan och skär den i stavar. Kärna ur och skiva paprikan. Skala och skiva löken. Skär tomaterna i skivor eller klyftor. Blanda samman alla grönsakerna.

4
Rör samman dressingen och häll den över grönsakerna. Låt det stå kallt en stund och ta åt sig smakerna.

5
Smula fetaosten över salladen och strö oliverna ovanpå.

6
Trä upp kött och paprikabitar på blötlagda spett. Grilla dem på utegrill eller i grillpanna ca 10 minuter. Bjud spetten med bondsallad och tzatziki.

Mest läst på Hemmets Journal
Ingrid: Vår svärdotter verkar inte tycka att vi duger längre
1

Ingrid: Vår svärdotter verkar inte tycka att vi duger längre

Laxtartar med limekräm
2

Laxtartar med limekräm

Matjessill med brynt smör och potatiskräm
3

Matjessill med brynt smör och potatiskräm

Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss
4

Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss

Eva och Anders träffades på däckverkstaden: ”På något sätt sitter vi ihop”
5

Eva och Anders träffades på däckverkstaden: ”På något sätt sitter vi ihop”

Citronpannacotta med vit choklad
6

Citronpannacotta med vit choklad

Fläskfilépanna med ädelostsås
7

Fläskfilépanna med ädelostsås

10 nyttigaste rätterna på påskens buffébord
8

10 nyttigaste rätterna på påskens buffébord

Baka gott till påsk – långpannekakor som räcker till många
9

Baka gott till påsk – långpannekakor som räcker till många

Så blir du av med besvärliga vaxproppar: Behandla och förebygg i tre enkla steg
10

Så blir du av med besvärliga vaxproppar: Behandla och förebygg i tre enkla steg

Rånarligan försvann med miljoner – började bråka och åkte dit
Historiska Brott & Mysterier
Rånarligan försvann med miljoner – började bråka och åkte dit
Så rengör du altangolvet med såpa och ättika
Hem och trädgård
Så rengör du altangolvet med såpa och ättika
Fritt broderi hos Täcklorna i Helsingborg: ”Vi målar med nålar!”
Handarbete
Fritt broderi hos Täcklorna i Helsingborg: ”Vi målar med nålar!”
Anita, 87: Mina barn har sagt upp kontakten med mig
Experterna
Anita, 87: Mina barn har sagt upp kontakten med mig
Så blev Evas vardag enklare och friare – med Eloped
Partner
Så blev Evas vardag enklare och friare – med Eloped
Oförglömlig flodkryssning – med Glaciärexpressen och vinprovning
Resor
Oförglömlig flodkryssning – med Glaciärexpressen och vinprovning
Horoscope day circle Dagens horoskop Horoscope night circle Veckans horoskop
HJ:s relationsexpert svarar
Anita, 87: Mina barn har sagt upp kontakten med mig

Anita, 87: Mina barn har sagt upp kontakten med mig

Ingrid: Vår svärdotter verkar inte tycka att vi duger längre

Ingrid: Vår svärdotter verkar inte tycka att vi duger längre

Ska jag konfrontera min man om hans våldsamma beteende?

Ska jag konfrontera min man om hans våldsamma beteende?

Anna: Min partner packade sina saker och försvann

Anna: Min partner packade sina saker och försvann

Madeleine: Måste jag ha kontakt med min lata syster?

Madeleine: Måste jag ha kontakt med min lata syster?

Magdalena: Mitt barnbarns pappa vill inte veta av henne

Magdalena: Mitt barnbarns pappa vill inte veta av henne

Freja: Hur går jag vidare efter uppbrottet?

Freja: Hur går jag vidare efter uppbrottet?

Johanna: Min exmake förstör mitt och barnens liv

Johanna: Min exmake förstör mitt och barnens liv

Anne tog hand om sina barnbarn efter dotterns död: ”För mig fanns ingen tvekan”
Människor
Anne tog hand om sina barnbarn efter dotterns död: ”För mig fanns ingen tvekan”
Nya Trädgårdstider: Överraskningar, balkongtävling och drömprojekt
Människor
Nya Trädgårdstider: Överraskningar, balkongtävling och drömprojekt
Alexander Karim om tiden utan familjen: ”Jag hatar att inte få träffa dem”
Människor
Alexander Karim om tiden utan familjen: ”Jag hatar att inte få träffa dem”
Roliga spel hos Hemmets Journal
Taipei

Taipei

Sudoku

Sudoku

Fruit Matching

Fruit Matching

Reversi

Reversi

Pussel

Pussel

Tetris

Tetris

Sweety Memory

Sweety Memory

Spindelharpan

Spindelharpan

Word Game

Word Game

Pop Pop

Pop Pop

Nya Trädgårdstider: Överraskningar, balkongtävling och drömprojekt
Människor
Nya Trädgårdstider: Överraskningar, balkongtävling och drömprojekt
Alexander Karim om tiden utan familjen: ”Jag hatar att inte få träffa dem”
Människor
Alexander Karim om tiden utan familjen: ”Jag hatar att inte få träffa dem”
Doktor Adams misstänktes för 163 mord – ärvde multum av sina patienter
Historiska Brott & Mysterier
Doktor Adams misstänktes för 163 mord – ärvde multum av sina patienter
Senaste recepten från Hemmets Journal
Korv Stroganoff med vita bönor

Korv Stroganoff med vita bönor

Helstekt laxsida med räktopping

Helstekt laxsida med räktopping

Laxbörsar med krämig fyllning

Laxbörsar med krämig fyllning

Laxtartar med limekräm

Laxtartar med limekräm

Fläskfilépanna med ädelostsås

Fläskfilépanna med ädelostsås

Snabblagad fläskfilégryta med mango chutney

Snabblagad fläskfilégryta med mango chutney

Kolamarängsnitt

Kolamarängsnitt

Citronkakor med vit choklad

Citronkakor med vit choklad

Brownies med mjölkchokladglasyr

Brownies med mjölkchokladglasyr

Grillad lax med räksalsa och pommes i airfryer

Grillad lax med räksalsa och pommes i airfryer

Eva och Anders träffades på däckverkstaden: ”På något sätt sitter vi ihop”
Människor
Eva och Anders träffades på däckverkstaden: ”På något sätt sitter vi ihop”
Sy själv: Äggformade grytlappar med patchwork-design
Handarbete
Sy själv: Äggformade grytlappar med patchwork-design
Så blir du av med besvärliga vaxproppar: Behandla och förebygg i tre enkla steg
Hälsa
Så blir du av med besvärliga vaxproppar: Behandla och förebygg i tre enkla steg
Hemmets Journals tävlingar
Flaggspelet 17

Flaggspelet 17

Veckans Triss 16

Veckans Triss 16

Veckans Sverigelotter 16

Veckans Sverigelotter 16

Räkna kycklingar och vinn!

Räkna kycklingar och vinn!

Vinn boken “Kadetten”

Vinn boken “Kadetten”

Ingrid: Vår svärdotter verkar inte tycka att vi duger längre
Experterna
Ingrid: Vår svärdotter verkar inte tycka att vi duger längre
Njut av sensommaren på Hurtigruten – en oförglömlig resa
Resor
Njut av sensommaren på Hurtigruten – en oförglömlig resa
Jonas lämnade mäklarkarriären – poddar med 70-plussare: ”Det är ju de äldre vi ska lära oss av”
Människor
Jonas lämnade mäklarkarriären – poddar med 70-plussare: ”Det är ju de äldre vi ska lära oss av”
Britta, 92, har skramlat med fastebössan i 60 år: ”En gång samlade vi in 17 miljoner”
Människor
Britta, 92, har skramlat med fastebössan i 60 år: ”En gång samlade vi in 17 miljoner”
Fastebössan 60 år – Lovisa håller traditionen vi liv och samlar in pengar
Människor
Fastebössan 60 år – Lovisa håller traditionen vi liv och samlar in pengar
Helen Sjöholm och Tommy Körberg älskar att jobba ihop: ”Vi har längtat efter att göra detta”
Människor
Helen Sjöholm och Tommy Körberg älskar att jobba ihop: ”Vi har längtat efter att göra detta”

Start typing and press enter to search

Scroll to Top