Christers räksoppa (från Lilli-Ann i Olofström)

Fick den av sonen på en resa med Viking Line när vi satt och pratade mat. Nu vill sambon ha den flera ggr i veckan men det går ju inte.

Du behöver

  • 400 g kolja eller torsk
  • 100 g räkor
  • 1 st lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1 st burk Findus Tomatsoppa
  • 1 tsk curry
  • 1.5 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 0.5 dl hackad persilja

Gör så här

1
Fräs lök, vitlök och curry. Häll i vatten.

2
Skär fisken i tärningar, koka 5–10 min.

3
Häll i tomatsoppan, värm upp.

4
Häll i grädden, koka några minuter till.

5
Lägg till sist i räkor och hackad persilja

Scroll to Top