Snabb äpplekaka (från Anna-Lisa i Borås)

Har bakat denna många gånger med mina barn och barnbarn. Den är lätt att baka även för de små.

Du behöver

  • 3 st äpplen
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk kanel
  • 1 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 st ägg
  • margarin skivat
  • 0.5 dl hasselnötter hackade

Det här behövs till 4-6 port:

Gör så här

1
Skär äpplena i små klyftor, lägg dem i en form. Rör samman mjöl, socker och bakpulver. Slå i ägget och blanda ihop med en gaffel till en grynig massa.

2
Sprid massan över äpplena. Hyvla sedan margarin jämnt över smuldegen med en osthyvel. Sätt in kakan i 200 grader ca 25-30 min.

3
Efter 10 min i ugnen, strö på hackade nötter, fortsätt att grädda kakan färdigt. Servera med vaniljsås eller glass. Ät och njut!

Scroll to Top