Du behöver
- 20 g smör
- 220 g socker
- 160 g mandel flagad rostad
Det här behövs:
Gör så här
1
Smält smöret och sockret i en stekpanna under några minuter. Blanda i mandeln och låt det smälta ihop till en karam-el-liserad massa.
2
Lägg upp massan på ett bakplåtspapper och lägg ytterligare ett papper ovanpå. Kavla därefter snabbt ut massan till en tunn knäck.
3
Låt knäcken svalna och bryt den sedan i bitar. Förvara mandelknäcken i en burk med smörpapper mellan varje lager.
