Du behöver
- 1 st rulle kyld smördeg 250 g
- 1 st gul lök
- smör eller margarin
- 3 st ägg
- 2 dl grädde
- 5 st potatis stora
- salt peppar
- 100 g riven ost
Ugn: 200°
Det här behövs till 8 bitar:
Gör så här
1
Lägg smördegen i en springform med löstagbar botten. Nagga med gaffel.
2
Skala och skiva löken och stek den mjuk i smör. Vispa ihop ägg och grädde.
3
Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan och blanda ner i grädden tillsammans med lök. Krydda med salt och peppar och rör i osten.
4
Häll blandningen i formen och skär bort deg som är ovanför potatisen. Baka i 45 minuter. Servera potatiskakan direkt eller låt den kallna. Skär den i bitar och värm vid servering.
